Włoski obiad w 15 minut

Genialny, prosty i szybki przepis na niedzielny obiad. Istna uczta dla wielbicieli włoskiej kuchni. Suszone pomidory, mozzarella i makaron..czego chcieć więcej? Wykonanie tej potrawy zajęło mi nie więcej niż 15-20 minut. Jak nic na starość zamieszkamy we Włoszech..idealne miejsce dla takich łasuchów jak my.

Suszone pomidory kupiłam, ale zalewę do nich przyrządziłam sama. Dusiły się w oliwie i przyprawach ponad 2 tygodnie, ale warto było czekać na taki rarytas.

 Do przyrządzenia tej mini włoskiej uczty potrzebowałam: 1 cebuli, 2 ząbków czosnku, 1 kulki mozzarelli, świeżą bazylię, kilka suszonych pomidorów w zalewie, jajko i makaron tagliatelle.

Suszone w brazylijskim słońcu ;) pomidory kroimy w kostkę..

..i przysmażamy na 3 łyżkach oliwnej zalewy.

Cebulę i czosnek kroimy w kostkę i dodajemy do zarumienionych pomidorów.

Mozzarelle i bazylie drobno siekamy..

i również wrzucamy na patelnie. Mieszamy i dodajemy wcześniej ugotowany makaron. Na samo koniec wlewamy roztrzepane jajko..

..doprawiamy tylko solą i pieprzem. Gotowe!

Mimo, że mięsożerna jestem dzisiaj żadnego mięsiwa mi nie brakowało.

Mój mąż rzucił się na obiad jak C... na czereśnie :) Wtajemniczeni wiedzą o co chodzi :)