Sezon na śliwkę.

Śliwek ci u nas dostatek..poczynając od węgierek a kończąc na renklodach. Ja najbardziej lubię te duże i twarde i kwaśne niami niami:) Postanowiłam dziś, coś do kawy słodkiego upiec..jogurtowo-śliwkowe ciasto! Polecam, bo proste a i podniebienie kapryśne z łatwością zaspokoić może.

Zaczynamy od przygotowania formy. Oczywiście smarujemy ją margaryną i posypujemy delikatnie mąką-aby ciacho nam ładnie wyskoczyło. Upiekłam je w tortownicy o średnicy 25cm.

Ważne jest to abyście zakupili 2 jogurty naturalne w kubeczkach 150ml, bo takowej miarki będziemy używać do reszty składników.

Śliwki - w moim przypadku trochę węgierek i kilka tych dużych kwaskowatych "przypadków"-w sumie 350g pokrojonych w kostkę owoców.

W między czasie piekarnik nagrzać należy do 180 stopni.

W misce umieszczamy 3 jaja, 2x150ml naturalnego jogurtu(a potem jeden z jogurtowych pojemniczków szybko myjemy) oraz 2 kubki "pojogurtowe" cukru kryształu. A i jeszcze torebkę cukru waniliowego i 1 kubełek oleju!Zawzięcie mieszamy..

Jak składniki bez zgrzytu nam się połączą..

..nie możemy zapomnieć o dodaniu 2 łyżeczek proszku do pieczenia i 4 kubeczków mąki!Ciasto, po dokładnym wymieszaniu jest dosyć gęste, ale nie należy się tym przejmować:)

Na sam koniec dodajemy nasze śliwy i wlewamy wszystko do tortownicy:)

Ta micha obok kusiła i nie obyło się od jej oblizywania:/ a bioderka rosną.. :/

Ciasto pieczemy przez ok. 45 minut w temperaturze 180 stopni!

Lekko popękało, ale tak było w scenariuszu!

Opruszone cukrem pudrem, w towarzystwie aromatycznej kawy!

PYCHA:)