Na dzień kobiet zafundowałam sobie mini serniczki z kajmakiem i malinami..przepis zupełnie autorski..totalna improwizacja trwająca 15 minut..efekt taki, że Grzesiek pochłonął więcej niż ja więc naprawdę wyszły dobre:) I oczywiście ekspresowe i banalnie proste, bo nie miałam zbytniej ochoty akurat w ten dzień kisić się w kuchni. A na obiad zjadłyśmy z Gabrysią mrożoną pizzę ze szpinakiem! O dziwo..druga kobieta w naszym domu przeistacza się w odkurzacz i pożera wszystko co jest na czyimś talerzu..like it :)
KAJMAKOWE MINI SERNICZKI
Składniki:
10 sztuk
- 400g twarogu na sernik
- 120g kajmaku
- 1 jajko
- skórka z 1 cytryny
- 8-10 sztuk ciastek z nadzieniem np.markizy czekoladowe
- 2 garście malin
1. Ciastka rozdrabniamy w malakserze i nakładamy na dno silikonowych papilotek do muffinek - po 1 łyżce.
2. Twaróg mieszamy z kajmakiem, rozbełtanym jajkiem. Dodajemy skórkę z cytryny. Napełniamy foremki do pełna.3. Rozmrożone maliny przecieramy przez sito i uzyskany syrop rozlewamy po wierzchu serniczków, Wykałaczką tworzymy esy floresy.
4. Pieczemy w temperaturze 150 stopni przez 25 minut.
Dla mnie bomba..kaloryczna zapewne też, ale jak się jest prawie całe życie na diecie to kalorie przestają mieć jakiekolwiek znaczenie ;p
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz