Orkiszowe racuchy w dwóch odsłonach

Dziś na mojego męża czekają pyszne racuchy na bazie orkiszowej mąki z dwoma rodzajami nadzienia: ricotta z różaną konfiturą oraz awokado z pomidorem. Mam nadzieje, że mu posmakują, bo ja jestem wniebowzięta takimi smakami. Gabryśka też nie mogła być gorsza i na obiad trochę dostała..i jak to w jej przypadku często bywa..większość wylądowała na podłodze. Po prostu ma dziewczę jeszcze dziurawe ręce ;)

Jogurtowe placuszki z borówką amerykańską

Ochota mnie naszła nieskończenie wielka na solidne śniadanko! Wysmażyłam na głodniaka sztuk 16 i gdyby nie moja silna wolna to wszamałabym wszystkie a w zasadzie wszamalibyśmy, bo za mój apetyt nie tylko ja jestem odpowiedzialna :) Jogurtowe racuchy z borówkami amerykańskimi to doskonały pomysł na rozruszanie kości w jesienny, deszczowy poranek.

Trio doskonałe

Trio czyli szpinak, ricotta i feta. Staram się wszystkimi możliwymi sposobami przekonać do tego zielonego zielska i poświęcam się jak nigdy aby go zdobyć. Wczoraj mianowicie zrobiliśmy niezłą rundkę po berlińskich ulicach aż w końcu dopadliśmy go u Turka, ale jaki to Turek..tylko w Londynie widziałam taki wybór produktów. Szkoda tylko że za ichniejszą kuchnią zbytnio nie przepadam. Za to tureckie słodycze..  :)

Racuszki-Babuszki z dyni i jabłuszek.

Kolejna, trafiona odsłona dyni. Uwielbiam takie połączenie smaków: jabłuszka, rodzynki, cynamon i oczywiście dynia. Coraz bardziej przekonuje się do tego jakże zdrowego i niskokalorycznego warzywa..witaminy A, B1, B2, C, PP oraz  fosfor, żelazo, wapń, potas, magnez, kwas foliowy. I jak tu jej nie cenić?

Racuszki-Babuszki jabłkowo-nektarynkowe.

Na kolacje zaserwowałam mojemu mężowi owocowe racuszki. On to jak dziecko, nie podasz to nie zje:/ Ech ręce czasami opadają ;p

Dietetyczne racuchy z niedietetycznym sosem grzybowym.

Dostałam anonima ;p ... prośba o dietetyczne jedzonko! Zatem małymi kroczkami muszę chyba nieco profil mojej kuchni zmienić..a poza tym szeroka w każdym miejscu się robię :/ Dziś proponuję genialne (moim zdaniem) racuchy z kaszy gryczanej.. dietetyczne raczej są, bo kasza to samo zdrowie. Można je podawać z dowolnym sosem albo zajadać je z kefirem - tak też wczoraj uczyniłam, bo sosu grzybowego nie znoszę a mąż kazał ugotować :/

Nieziemniaczana kreatywność z dipem koperkowym.

Dziś wstąpiła we mnie taka inwencja, że hej:) A jaka dumna jestem z siebie ho ho:) Poniżej przedstawiam wam przepis na placuszki (nieziemniaczane) z cukinii według własnego pomyślunku - pyszności!

Racuchy z nutką pomarańczy.

Jeżeli ktoś nie lubi smaku pomarańczy, cynamonu i rodzynek to niech nie robi tych racuszków - placuszków..mój mąż nie lubi grrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrrr.....Kiedyś go uduszę własnymi nieumięśnionymi rączkami! Dobrze, że mam u boku Sierra Tequila, bo bym była zła... :/ Pomarańcze kocham, bo to utęskniony smak mojego dzieciństwa. Cynamon jest niepowtarzalny w swojej istocie i nie mam bladego pojęcia jak można go nie lubić a rodzynki się kocha i już.